蝦種要求體質(zhì)健壯、附肢齊全、無傷無病、活動(dòng)力強(qiáng)，且同一池塘放養(yǎng)規(guī)格要一致，一次放足。放養(yǎng)前，先將蝦種裝進(jìn)塑料盆內(nèi)，往盆里慢慢添加少量池水至盆內(nèi)水溫與池水溫度接近，再用3％-4％的食鹽水浸浴消毒10分鐘，然后將蝦種沿池邊緩緩放入池中。

1、夏季放養(yǎng)

以放養(yǎng)當(dāng)年人工繁殖的稚蝦為主，放養(yǎng)時(shí)間為7月中下旬，每畝放規(guī)格0.8厘米以上的稚蝦3-4萬尾。

2、秋季放養(yǎng)

以放當(dāng)年培育的大規(guī)格蝦種為主，放養(yǎng)時(shí)間在8－9月份，蝦苗規(guī)格1.2厘米左右的，每畝放2.5-3萬尾，蝦種規(guī)格2.5-3厘米的，每畝放1.5-2萬尾。

3、冬季放養(yǎng)

以放養(yǎng)不符合當(dāng)年上市規(guī)格的蝦為主，通常在12月份或翌年3-4月份進(jìn)行，每畝蝦溝放養(yǎng)3厘米左右的蝦種1萬-1.5萬尾。

三、飼料投喂

可直接投喂絞碎的雜魚、螺蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、屠宰場(chǎng)下腳料及米糠、豆餅、麩皮、南瓜、山芋和鮮嫩水草等，也可投喂蝦用配合飼料，但要保持飼料粗蛋白質(zhì)含量在25％以上。 7-10月水溫適宜，是蝦的生長在季，此時(shí)日投飼量以蝦吃飽、吃完、不留殘餌為準(zhǔn)，一般按動(dòng)物性飼料占蝦體重8％-12％、干飼料或配合飼料占蝦體重3％-5％投喂。飼料投在池邊淺水中，每天投喂2次，早晚各1次，晚上投餌量占60％-0％。其余季節(jié)每天投喂1次，于日落前后進(jìn)行，日投喂量為蝦體重的2％-％。龍蝦的游泳能力較差，活動(dòng)范圍較小，且具有占地的習(xí)性，因此投飼要堅(jiān)持定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量。此外，飼料投喂須注意天氣晴好時(shí)多投，高溫悶熱、連續(xù)陰雨天或水質(zhì)過濃則少投；大批蝦蛻殼時(shí)少投，蛻殼后多投。

四、日常管理

堅(jiān)持每天巡塘，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。適時(shí)追肥，蝦苗放養(yǎng)1周后，每畝施腐熟的畜禽糞50-60公斤，養(yǎng)殖中后期每隔半月每畝施發(fā)酵好的糞肥15-0公斤，保持池水呈豆綠色或茶褐色，透明度在35cm左右。經(jīng)常注換新水，高溫季節(jié)每隔5-7天換水1次，平時(shí)每隔15-20天換水1次，每次換水量為池水的20％-30％，保持池水pH值在7-9之間，溶氧量大于4毫克／升。定期對(duì)水體進(jìn)行消毒和改良，每隔15天每畝用生石灰10-15公斤化水全池潑灑1次，每月每立方米水體用漂*或消毒王0.5-0.6克對(duì)水全池潑灑，在養(yǎng)殖中后期每月每立方米水體用光合細(xì)菌5-6克、底質(zhì)改良劑40-60克對(duì)水全池潑灑，以保持良好水環(huán)境。

五、捕撈上市

龍蝦生長速度較快，經(jīng)3-5個(gè)月飼養(yǎng)，成蝦規(guī)格達(dá)到30克以上時(shí)即可捕撈上市。捕撈方法很多，有蝦籠、撒網(wǎng)、拉網(wǎng)或干池捕捉等。捕撈采取捕大留小的方法，未達(dá)上市規(guī)格的繼續(xù)留池飼養(yǎng)。